您的位置: 广安信息港 > 网络

黄焖栗子鸡的做法

发布时间:2019-05-15 04:28:26

主料: 3黄鸡 1只 板栗肉 200克

辅料: 水发小香菇 60克 冬笋片 60克 葱段 30克 姜片 10克 8角 2克 香叶 1片

调料: 烹调油 适当 黄酒 25克 酱油 15克 蚝油 25克 盐 1克 白糖 10克 味精 2克

黄焖栗子鸡的做法:

1、把整鸡洗净剁块然落后行腌制,里面放黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、香叶、8角抓匀。

2、放适当干玉米淀粉抓匀,腌制半小时。

3、鸡块腌制半小时后用适当油进行煎炸。

4、鸡块下锅后先不要动,待其1面煎黄后再翻面,这样底面煎至焦黄后鸡会出油翻面时不容易粘锅。

5、把鸡块煎至金黄色后,放入腌鸡时用的葱姜香料等翻炒均匀。

6、把鸡块炒匀后烹入黄酒,然后烹入酱油,放入蚝油炒匀。

7、炒匀后倒入配料香菇和冬笋片再次翻炒均匀。

8、放入板栗肉注入开水。

9、盖好锅盖焖制10⑴2分钟。

10、放少量糖炒匀提鲜,再撒少量盐炒匀。

11、调味时撒少量胡椒粉和味精。

12、放好调味品用旺火把汁收净。

13、汤汁收净后即可出锅码盘,用生菜稍事点缀便可上桌食用。

黄焖栗子鸡的特点:

咸香适口

经期前小腹胀痛
为什么会经前小腹胀痛
月经不调吃啥能调理
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的