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营养小吃枣沫糊的做法

发布时间:2019-05-15 01:11:25

工  艺:煮口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:10分钟

枣沫糊的主料:小麦面粉100克

枣沫糊的辅料:豇豆50克、白糖75克、碱适当

枣沫糊的做法:1、红枣洗净,浸泡2小时,红豇豆洗净,浸泡10小时

2、将枣洗净煮熟,去核,用料理机打成糊状

3、锅中加水,放入泡过的红豇豆,加少量食用碱,煮熟

4、将豆子捞出,用料理机打成糊状,再次倒入锅中煮开

5、再倒入打好的枣糊,煮开

6、将面粉调成面糊,缓缓倒入面糊,边倒边搅,煮5分钟,出锅前加入白糖

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