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撰文南方林涌浩摄影南方王昌辉

发布时间:2019-12-05 08:24:40

已经打好包的惠州荔枝,24小时内可送达一线城市。今年全市销荔枝超过150万斤。荔枝丰收季已经落幕,不过对于荔枝电商的讨论仍在火热进行。4日上午,惠州本土电商企业负责人邹奇早早来到水果大县博罗县泰美镇与当地镇政府洽谈荔枝等农产品(000061,股吧)走电商的合作事宜。与此同时,作为荔枝电商重要依托的物流企业,顺丰惠州公司的廖龙与他的团队正在梳理总结今年荔枝快递服务中的成绩和问题,为明年更好地服务做准备。

如果说去年是惠州荔枝电商的元年,那么今年则是荔枝电商迅速升温之年。除了传统荔枝种植合作社转型做电商之外,今年本土的电商运营企业和广东十记果业、淘宝、中粮我买、一号店等多家外来大牌电商企业也纷纷进驻惠州,抢滩荔枝电商市场。据统计,今年全市电商销售荔枝超过150万斤,比去年增长近2倍。

电商的火热,让不少果农看到了解决“果贱伤农”的办法。不过,电商销售份额虽然增长惊人,但也仅占了全市荔枝总产量的1%不到,要解决“果贱伤农”问题仍任重道远。业内人士认为,当前制约荔枝电商发展的瓶颈主要是物流配送和品牌知名度,希望政府加大扶持力度。

撰文:南方 林涌浩 摄影:南方 王昌辉

多家电商抢滩荔枝产业十强县

虽然今年是博罗县尝试用电商渠道销售荔枝的年,不过作为全国荔枝产业十强县、全国水果生产百强县,博罗的荔枝早早就吸引了不少电商企业的进驻抢滩。

在5月上旬在博罗举办的“互联+农民合作社”——广东省“农”对接活动暨“岭南佳果”荔枝电商预售启动仪式上,惠州市聚农电子商务有限公司、阿里巴巴淘宝、中粮我买、一号店、广东十记果业有限公司等电商企业与博罗县荔枝专业合作社现场签订荔枝电商预售协议,一大批优质果园的荔枝尚未成熟,便已经被预订。

惠州市聚农电子商务有限公司是一家专注于农产品销售的本土电商运营企业,该公司与博罗泰美、龙华等镇的一些荔枝专业合作社开展合作,通过在淘宝、京东、一号店等电商平台上开设的店销售荔枝。公司总经理邹奇告诉,客服人员每天在上接收订单,然后向合作社的果农收购荔枝,打包好之后通过航空物流寄送出去,一般一线城市24小时内可达到,二线城市48小时内可到达,确保消费者能够吃到新鲜的荔枝。“因为荔枝的季节性比较强,一经上线就受到消费者的抢购,特别是北方的消费者下单的数量更多。平均一天可销售1000多斤,在一个半月的销售季中共销售荔枝1万多箱超过5万斤”。

广东十记果业有限公司则是广州一家专业做水果电商企业,不仅在淘宝、京东和一号店等大型电商平台上开设了水果店,并建有自己的电商平台。“因为听说博罗荔枝的品质较好,去年底我们就开始到博罗考察了,并将博罗作为公司采购荔枝的主要基地。”广东十记果业博罗分公司负责人朱佳蕾告诉,他们选择了泰美、龙华、杨村和公庄等镇几个品质较好的果园开展销合作,在一个多月的销售季里共销博罗荔枝20多万斤,销售额600多万元。

借力电视购物,镇隆荔枝卖到7个省市

惠阳区也是荔枝种植的主要产区,该区惠大种养专业合作联社去年就通过淘宝和商城首次试水荔枝电商,成为惠州个吃荔枝电商“螃蟹”的经营主体,并取得不错的成绩。今年该合作联社对电商销售模式进行了升级——尝试电视购物与电商的结合。

该合作联社理事长李运雄告诉,在一次偶然的机会,其结识了“绿动中国”电视购物联盟的负责人,并达成了通过北京、上海、河北、山东、天津、内蒙古和吉林等北方7省市电视台购物栏目销售镇隆荔枝的合作。

“镇隆荔枝的品质在周边地区已经有一定的名气,经过去年的电商销售和推广,更是在北方市场名噪一时。不过相比于单纯在电商平台上开设店,结合电视媒体的购物栏目更能主动地吸引消费者关注。”李运雄告诉,电视节目播出之后,有意购买的消费者只需要扫描电视屏幕的二维码便可在上下单订购,十分方便。因为多个电视台都是在黄金时段播放镇隆荔枝的广告,宣传推广的效果很明显,在一个月的时间共售出荔枝28万斤,是去年淘宝店和商城销量的7倍。

调查发现,因为开设店的门槛低,除了专业合作社和专业电商之外,今年还有不少普通的荔枝种植大户也开起了自己的店,试水“互联+荔枝”。登录淘宝搜索“惠州荔枝”发现有近30家店销售惠州荔枝。此外,以销售生鲜产品为主业的顺丰优选电商平台今年也加入了惠州荔枝电商的销售大军中,可以说今年惠州荔枝电商迅速升温,呈“百家争鸣、百花齐放”的态势。

据惠州市农业局不完全统计,今年全市共有20多家单位通过电商销售荔枝,销售总量约151万斤(755吨),相比去年增长近2倍。

声音

“物流配送成本高是影响荔枝电商销售的主要原因,政府应该扶持更多的物流企业迅速成长起来并介入这一领域。有了多家企业的竞争不仅物流价格会降下来,服务质量也会更高。这才有助于荔枝电商的发展。”

——某电商负责亾

“荔枝是岭南特色的水果,如果借助电商能够解决"果贱伤农"的问题,那受益的是广大的农户。海南省就出台了相关政策,对通过电商销售的荔枝给予补贴,这大大降低了物流成本。希望市政府或省政府也能出台类似的扶持政策,帮助电商企业降低物流成本。”——李运雄

“惠州荔枝的品质优于高州和海南等地,早在宋代苏东坡客居惠州时就曾写下佳句,为惠州荔枝代言。然而900多年过去,惠州荔枝并不为太多北方人知道。惠州应该利用好这个资源加强文化包装和品牌建设。”

——广东十记果业博罗分公司负责人朱佳蕾

影响

电商采购稳定了价格解决销售难仍需时间

由于上世纪80年代—90年代的大规模种植,荔枝“果贱伤农”的问题在近十几年时有发生。荔枝电商的出现和火热升温,能否解决这一问题?

调查发现,因为对荔枝的品质要求较高,一般电商企业采购价相对较高,不仅使被采购的果农受益,其在一定程度上也影响了所在区域的荔枝收购价格。

邹奇告诉,他们一般都会以高出市场价10%到20%的价格向合作社采购荔枝。

在电商企业的带动下,传统采购商的采购价格也不敢轻易下调。龙华山前荔枝专业合作社理事长黄光明告诉,今年龙华的桂味和糯米糍荔枝大部分时间保持在五六元每斤,平均也有四五元每斤,略高于往年。

在李运雄所在的镇隆镇,因为品质好的荔枝较为抢手,每天早上在荔枝批发市场外几百米的公路边就有不少采购商在拦车“抢”荔枝,价格高达6元—7元/斤。

在李运雄看来,荔枝“果贱伤农”主要因为保鲜难。荔枝销售一直局限于南方市场,市场容量有限。电商的发展,加上航空物流的快速配送,在一定程度上解决了保鲜难的问题,使岭南荔枝逐渐深入北方市场。“中国地大人多,如果荔枝能够深入打开北方市场,何须担心销路问题?”李运雄表示。

博罗县水果办主任高惠良认为,电商销售拓宽荔枝销售渠道的同时,也有助于提高惠州荔枝的知名度,带动更多采购商到惠州采购荔枝,间接助推了传统渠道的销售。

“农产品走电商,是农业发展的大势所趋。不过就当前荔枝销的情况来看,还无法在解决"果贱伤农"问题上起到较大作用。”市农业局种子科科长汤久红告诉,虽然今年销荔枝比去年增长了近2倍,增速迅速,不过与全市总产量的9.8万吨相比,不足1%。“当前荔枝电商仍尚属起步阶段,销量有限属正常现象。如果经过几年的摸索和发展,销量达到一定规模了,那就有可能较为明显地带动荔枝销售和价格的上涨,"果贱伤农"的问题就可能得以缓解。”

瓶颈

物流配送成本高制约电商销量

在不少业内人士看来,物流成本高导致售价高是当年影响荔枝电商销量的主要原因。

调查发现,在上销售的荔枝基本上定价在100元/箱(5斤,包邮)以上,其中以130元/箱左右居多,平均单价为26元/斤,是本地售价的4倍左右。

其中物流费用占据售价的较大比例。以一箱运到内蒙古的镇隆桂味荔枝为例,5斤装售价为138元/箱,荔枝的采购价格仅约40元,运送到内蒙古和吉林的快递费却超过70元,超过售价的一半,更是荔枝成本的近2倍。“从表面上看,每箱还有28元的利润,不过因为合作电商企业要分走30多元的利润,所以今年这批卖到内蒙古和吉林的荔枝出现了亏损的情况。”李运雄说。

荔枝配送为何物流成本这么高?顺丰惠州公司市场销售部高级经理廖龙告诉表示,荔枝保鲜难是公认的事实,所以其对物流配送过程中的包装、保鲜效果和时效性要求都很高,不仅需要泡沫箱和纸箱包装,还需要配备冰袋,而在长途的运输中更需要借助空运才能确保一线城市24小时内送达,二线城市48小时内送达。“我们也正在不断的优化物流配送服务,力争把荔枝电商的物流成本降到。”

物流配送成本高是物流企业收费高的重要原因,不过有不愿透露姓名的荔枝电商负责人表示,因为对保鲜和时效的要求较高,目前在荔枝电商的物流配送环节几乎是顺丰公司“一枝独秀”,这类似于“垄断”的现状也直接导致了电商企业没有议价空间。“生鲜农产品电商是未来电商发展的重要领域,政府应该扶持更多的物流企业迅速成长,并介入这一领域。有了多家企业的竞争不仅价格会降下来,服务质量也会更高。”该负责人说。

李运雄则希望政府加大对荔枝电商的扶持力度。“荔枝是岭南特色的水果,如果借助电商能够解决"果贱伤农"的问题,那受益的是广大的农户。建议市政府或省政府出台扶持政策,尤其是帮助电商企业降低物流成本。”李运雄说,海南省就出台了相关政策,对通过电商销售的荔枝给予补贴,这大大降低了物流成本,帮助当地荔枝电商更好更快地发展。

建议

加强文化包装和品牌建设

缺乏文化包装和品牌建设,是不少业界人士认为影响惠州荔枝电商发展的瓶颈之一。

“罗浮山下四时春,芦橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。”广东十记果业公司的朱佳蕾表示,北宋大文豪苏东坡客居惠州时就写下佳句,为惠州荔枝代言。然而900多年过去,惠州荔枝并不为太多北方人知道。相比之下,高州荔枝和增城荔枝的知名度更高,加上惠州荔枝的上市时间处于多个主产区集中上市的高峰期,这就使惠州荔枝在电商平台上的竞争处于劣势。

朱佳蕾认为,苏东坡给惠州荔枝留下了深厚的历史文化底蕴,惠州应该利用好这个资源加强文化包装和品牌建设。为此,他们在店的页面和包装箱嵌入了苏东坡的诗歌和故事,告诉消费者当年苏东坡盛赞的荔枝就产于惠州,以此强化文化和品牌营销。

对此,聚农电商公司的邹奇也表示赞同。他表示,作为本土电商,除了帮助果农销售荔枝之外,更重要的就是通过互联平台帮助惠州荔枝建设品牌,扩大知名度。“我们销售的荔枝都是以惠州荔枝为名号,相信经过两到三年的运营和推广,惠州荔枝将在全国市场建立一定的品牌和名气。”

为了让惠州荔枝借助电商更好地走出去,邹奇还建议,农业部门应该加强农产品质量安全的监管,推进质量安全追溯体系的建设,严格把控惠州荔枝的质量安全关;同时加强荔枝标准化种植的推进,提升惠州荔枝的品质。“质量安全是农产品的生命,品质也是决定能否在市场竞争中取胜的重要因素,惠州应该在这方面加强把控,在互联上保持好口碑。”

荔枝销售的季节已经结束,不过邹奇、李运雄和朱佳蕾等荔枝电商从业人员忙碌的脚步并没有停下来。有的在梳理成绩,有的在总结经验和不足,有的已经在谋划明年的计划。他们有个共同的目标——通过电商帮助惠州果农解决“果贱伤农”的问题。

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