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白萝卜的吃法

发布时间:2019-07-20 00:56:07

冬季是吃白萝卜的主要季节,尤其的白萝卜炖汤,香气四溢,想想都让人垂涎欲滴。其实萝卜种类很多,除了白萝卜之外,还有我们做熟知的红萝卜。红萝卜也是家常菜中常见的食物,但我们今天主要谈论白萝卜,你知道白萝卜的吃法吗?

一、白萝卜的吃法

1、做法一:白萝卜洗净去皮,切成5厘米左右的一段,然后切成0.5厘米厚的薄片,改刀成丝。葱姜蒜切沫,胡萝卜切丝,香菜切小段,备用。取一个干净的盘子,把切好的白萝卜丝放入盘中,加盐4克,抓匀腌制10分钟。倒入10克油,大火加热,放入葱姜蒜以及胡萝卜丝爆香。加入腌好的白萝卜丝大火翻炒,放料酒、盐4克、味精、鸡粉、白糖、花椒油。炒制变软入味,出锅装盘,撒入香菜段即可。

2、做法二:白萝卜洗净干净去皮从中间切断。将白萝卜切成薄片,再切成细丝。.切完整后的白萝卜丝。辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝,姜也切成丝备用。葱花切碎。炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。放入辣椒翻炒片刻。放入白萝卜丝大火翻炒至熟,起锅前放入葱花,盐,味精即可夏季节吃很不错,看着很清爽,吃着也很美味!

3、做法三:白萝卜削皮洗干净。把萝卜晾干水分切成片。把青辣椒和红辣椒切段。把所有食材放入盆中,加入一勺盐。一勺白糖。加入适量白醋。搅拌均匀。盖上盖放在冰箱里,腌制五个小时左右就可以吃了。

4、做法四:萝卜削皮洗净,骨头和葱洗净。骨头焯水后,控干水。胡卜切滚刀块,姜切片,葱切碎,枸杞泡软。把骨头放入高压锅,盖好盖子,压上二十分钟,然后关火,待减压阀落下,放入萝卜,中火再压五分钟,待减压阀再次落下,调入鸡精,盐和胡椒粉岀锅,撒上枸杞和葱花。

5、做法五:白萝卜洗净削皮。切薄片再切丝。装入一个大点的盘子。给盐拌匀。用保鲜膜密封,放冰箱冷藏一小时。生姜,大蒜,葱,红辣椒切碎备用。热锅烧油。油烧至八成热关火。把热油淋在刚切好的葱姜蒜红辣椒上,从冰箱拿出腌制的萝卜丝打开保鲜膜,萝卜出了好多的水。把萝卜沥出来装盘。萝卜水可别丢了。在萝卜水里加入胡椒粉,白糖,白醋拌匀。把拌匀的萝卜水淋入葱姜蒜里面。拌匀再倒点香麻油。把拌匀的调料淋入萝卜丝上面。再撒点熟白芝麻就可以上桌咯。

所以白萝卜的吃法有哪些呢?看了本文,大家应该略知一二了吧。总结一些,白萝卜的做法有爆炒白萝卜丝,有凉拌白萝卜丝,有白萝卜炖骨头等。这些都是简单容易上手的做法,而且食材也是非常简单的,大家赶快学起来吧。

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