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煎鸭脯的做法

2018-11-02 17:25:50
煎鸭脯的做法 滋阴食谱分类营养不良食谱分类补虚养身食谱分类咸鲜味 菜品口味煎主要工艺 食材明细 鸭胸脯肉500克鸭蛋120克油菜15克小麦面粉5克大葱15克番茄酱15克料酒10克猪油(炼制)10克白砂糖5克味精5克浓缩橘汁5克 煎鸭脯的做法详细步骤1. 将鸭脯肉切成大薄片,逐片用刀轻轻制花,再切成小方块,放在碗里;2. 用料酒、精盐、味精将鸭脯腌渍入味,再加上鸭蛋液、淀粉、面粉搅匀;3. 用番茄酱、橘汁、白糖、精盐、味精和成茄汁待用;4. 微火坐锅,倒入适量,油烧至四成热,将腌好的鸭片排入锅内煎,逐步注入猪油,两面煎透;5. 加入料酒、葱段,再倒入茄汁,翻炒入盘.青菜叶下锅炒熟,取出镶配两端即成。煎鸭脯的做法小贴士食物相克:鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。煎鸭脯的营养分析女孩癌症四年五次接到病危通知仍乐观漫画记
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